วันอังคารที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2559

วิธีเลือกซื้อทุเรียน By นักเดินทางหัวฟู

ช่วงฤดูผลไม้แห่งปี ของเมืองไทย ก็ต้องยกให้ ช่วงเวลานี้เนี่ยแหล่ะนะ  พฤษภา มิถุนา และอาจจะยาวไปจนต้นสิงหา ผลไม้ในช่วงนี้ ที่นิยมมากๆ ก็คงจะต้องยกให้ทุเรียน ซึ่งบางทีครั้งเราก็อาจจะพลาด ซื้อทุเรียนอ่อน มากินบ่อยๆ  และต้องบอกเลยว่า ทุเรียนอ่อนนั้น มันไม่ค่อยจะอร่อยเอาซะเลย หลังจากที่เราไปเที่ยวระยอง และจันทบุรีมาเมื่อกลางเดือนพฤษภาคม ที่ผ่าน จึงไปเก็บข้อมูลมาฝากกัน ว่าทุเรียนแก่ ที่แสนอร่อยเนี่ย เค้าเลือกอย่างไร แบบไหนถึงเรียกว่าทุเรียนแก่


เราคือนักเดินทางหัวฟู 

เรามีวิธีเลือกซื้อทุเรียนอร่อยๆ มาบอก


ดูที่ร่องพู : ทุเรียนแก่ ร่องพูจะเป็นสีน้ำตาลปนเหลือง ไม่มีริ้วรอยจากแมลงและโรค


เคาะที่โกรกหนาม : ทุเรียนแก่มีเสียงโพรกดังหลวมๆ ไม่ทึบ 

ชิมปิง :  โดยตัดที่ขั้วผลหรือปิง ทุเรียนแก่จะเห็นน้ำใสที่ขั้วผลไม่ข้นเหนียวเหมือนทุเรียนอ่อน เมื่อชิมดูจะมีรสหวาน

ดูปิง : ทุเรียนแก่จัด ปิงจะพองโตเห็นรอยชัดเจน 


ดูชั้ว : ขั้วทุเรียนแก่จะเป็นสปิง ส่วนทุเรียนอ่อนจะไม่เป็นสปิง และรอยตัดจะเป็นวงแหวนสีเหลืองระหว่างแกนกับเปลือก

ดูสีผล :  ด้านบนผลทุเรียนแก่สีจะมันและแห้ง 

ดูที่หนาม : ผลทุเรียนแก่ปลายหนามจะมีสีน้ำตาลเข้ม

บีบปลายหนาม 2 หนาม เข้าหากัน  ทุเรียนแก่นั้นเมื่อบีบปลายหนามเข้าหากัน
จะมีลักษณะยืดหยุ่นเหมือนสปิง 

ดมกลิ่น : ทุเรียนสุกจะมีกลิ่นหอม ส่วนทุเรียนแก่จะมีกลิ่นสาบของความหอม ไม่เหม็นเขียว 




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น